Preskočiť na obsah
Checklist
Checklist Meduza Košice PRED ZMENOU
Checklist nutných úkonov ktoré je potrebné vykonať pre správny začiatok zmeny.
Kto vykonáva checklist
(Potrebné)
Meno
Priezvisko
Akú pozíciu vykonávaš?
(Potrebné)
Čašník
Barman
Shishamaster
CHECKLIST PRED ZMENOU FLOOR
(Potrebné)
zapnut pocitac pri casnickej kase
zapnut telky – ak niektora nejde – nastaviť ju na HDMI1 – ak nejde ajtak, pozri video
zapnut všetky LED svetla cez tablet – ak sa niektore nerozsvieti, vypni , počkaj 5s, zapni znova
zapnut svetla NA STAGE …biely vypínač v lavej skrini – ak sa svetlo pod zeleňou na stagei nezapne, vypni a zapni ten isty biely vypinač
zapnut istice v tej istej skrini – tie co su zhodene dole
zapnut PC na STAGEI
zapnut PROGRAM AVOLITES – hore vpravo, kliknut na tlacidlo uplne napravo jak vyskoci to okiekno (tlacidlo vyzera ako play button), po zapnuti kiknut ak vyskoci chybova hlaska “POSTPONE” , potom na dolnom spodnom menu kde su take stlpce tak tlacidla vsetky zdvihnut na max a rozsvieti sa, zmenit farbu tych hlav v sekcii “Pallete” -> Colors
na tablete donastavit zvysne veci v appke AVO (cervena ikona) , musite byt pripojeni na wifi IoT , zobrazi sa pripojenie v appke na Pocitac, klik, zobrazi sa panel tlacidiel, klik na tlacidla “Podium” a “DJ” aby sa rosvietili, farebnost sa da nastavit aj tu v “pallete” “colors”
zapnut velke repraky
zapnut hudbu cez spotify – mobil – nechať pripojeny na nabijačke
nastavit spravnu hlasitost
spustiť živý playlist –
zapnut istice na gamezone v zadnej chodbe podla FOTKY
zapnut DOTYKACKU
zapnut terminaly
Zapnúť mobilných čašníkov , nabíjať tých ktorí nie sú
prepočitať pokladnu
zapísať koľko je v pokladni na papier – !!! AK SUMA NESEDI so stavom POSLEDNYM zapisanym, HLASIŤ!!!! po prevzati kasy zodpovedate za sumu už vy!!!
vypísať papiere na sanitu, chladničky, ….!novy mesiac novy papier aj ked je ešte v starom miesto!
Skontrolovať a Opravit oblohu v chodbe do gamezone (stačí prilepiť utláčit aby to držalo)
doplnit servitky na ruky WCka
doplnit toaletny papier WCka do všetkych kabiniek
doplnit mydlo WC
vysypat staré kose WC
vysypat male kose v kabinkach na zenskom WC
doplniť nove sáčky do všetkých košov
umyt umyvadla WC
umyt okolo umyvadiel WC
Zrkadla lesklé – skontrolovať a dať do poriadku
Skontrolovať a Umyť wcka
Skontrolovať a umyť pisoáre
Umyť dvere čierne do wc ak sú zacpkane
Ak je nutne pozmyvat na suchšie podlahu obe WC + chodba do wc
GAMEZONA – umyť herne stroje
Utriet a navoňat stoličky v gamwzone
Utriet spodky stolov
Zarovnat správne celú gamezone!
Pozmyvat celú gamezone
Vyčistiť mriežky vzduchotechniky !!!
Prejsť nedostupné miesta vysávačom
Pozametat hlavný priestor / vysávať je to na tebe
Prejsť handrickou a vôňou našou cele sedenie plus uhradiť
Kontrolovať aj spodky stolov a špinavé utriet handrou
Utriet Dj pult do čistá pekne
KONTROLA CISTOTY ZRKADLA+FOLIE !!!! AK JE NUTNE ->
usporiadat hry, potriediť a dať do poriadku
umyt zrkadla AJ v GAME ZONE – CLIN + STIERKA – bez utierok , len stierame
umyt folie – CLIN + STIERKA – bez utierok , len stierame – dosusit suchou handrickou
pozmyvat podlahu FLOOR po chodbu do WC – do čisteho vedra voda + čistiaci prostriedok + biely ocot – pri zašpineni Vymenit vodu
pozmyvat STAGE novou vodou a očisteným mopom!!
pozmyvat staff chodbu SAVOM – od zaciatku az po koniec choby – zumpy, aj schody, vsetko
zarovnat stoly pekne uhladene- stoly maju byt pekne v rovine a na svojom mieste
zarovnat stolicky pekne vedľa seba – pocet stoliciek ma byt rovnomerne rozdeleny
pretriet od prachu basak a okolo basaku
CHECKLIST PRED ZMENOU BAR
(Potrebné)
zapnut istice (KÁVOVAR A VÝŤAH NECHYTAŤ!!
zapnut svetla vypinače v skrini ističov
zapnut ledky na paneliku – na stene za kanvicou – nemeniť farebnosť kým sa to neprikáže
Ak je tovar hore znes ho dole a roztriedit kam patrí
zapnut umyvačku riadu
skontrolovať stav čistiacich kvapalin – ak je malo vymenit / nahlasit!
zapisat teploty chladničiek
odtiahnut gumy do kupelne
pozmyvat zem
medzitym oplachnut vsetky gumy dôkladne
Vrátiť gumy za bar
priprava baru: nakrajat ovocie
pripravit superstavu
doplnit chladničky podla tovarov v nich
skontrolovať záruku tovaru
doplnit alkohol riadne ako ma byt – nechladeny na poličkach, chladeny v chladničkach
pretriedit prepravky za barom
priniest lad
kontrola baru , poličiek, chladničiek .. vyčistit ak je špinave!!
očistiť barove zrkadla suchou handričkou ak su zapackané
Ak su zrkadla špinavé umyt CLIN + Stierka !!!
doplnit servitky čierne,slamky,
spisat tovar ovocie, alkohol čo chyba ak chyba
kontrola suseneho ovocia … nakrajat dat susit !!
Skontrolovat a Doplnit sol do odmeckovacov! – to je to biele vedla myčky 🙂
!!!!POMAHAŤ S CHECKLISTOM ČAŠNIKOVI!!!!
CHECKLIST PRED ZMENOU SHISHA
(Potrebné)
Rozsvietiť vnútro horný bar – EDISONKY NAD BAROM, LEDKA NAD STOLMI, BALKONIK,
Zapnúť hudbu Vlastný Spotify / YouTube – skriňa za barom – nastaviť hlasitosť aby bolo počuť na terase a v interieri – prijemna lounge hlasitosť
Rozsvietiť chodbu – LUSTER NAD SCHODMI -> ZAPINAŤ OBA VYPINAČE
Vyzametať terasu od podchodu po koniec
vyprazdniť a umyt vrchy popolnikov
rozložiť PARky – na budovu a na podchod
Rozložiť koberec ak je vhodná párty a zábrany aj ohne
Zapnúť parky svietiace na ulicu v kotolni
Pozametať/povysavať komplet priestor CHODBA, BAR, ZABARIE, SCHODY, BALKONIK
pretrieť čiernu dosku vlhkou handrou
pretrieť poličky HORNE AJ DOLNE vlhkou handrou
pretrieť stoly vlhkou handrou
Utriet hamdrickou a zároveň nastriekať vôňu na cele sedenie – popritom pekne uhladit urovnať
SKONTROLOVAŤ horne 3 okná od pavučín – ak sú , vyčistiť od pavučin
SKONTROLOVAŤ zrkadlá – ak sú zacapkané – NASTRIEKAŤ CLIN + stierka (na kercheri / gumená stierka) – NEUTIERAŤ handrou tie zrkadla – utierat suchou handrou len tu stierku
SKONTROLOVAT zlate stojany – ak su zadrbane spodky, utriet !!!
doplniť náustky
Pozmyvať balkonik
pozmyvať schody z balkonika
pozmyvať bar a zabarie
pozmyvať chodbu
pozmyvať schody do dolneho baru
zapnuť, skontrolovať, nabiť mobilného časnika
usporiadať stoličky okolo stolov ako maju byť pekne zarovnane
SKONTROLOVAŤ stav okien ak su špinave a zacapkane – NASTRIEKAŤ CLIN + stierka (na kercheri / gumená stierka) – NEUTIERAŤ handrou tie okna – utierat suchou handrou len tu stierku
POMOCŤ SO ZVYSKOM CHECKLISTU DOLE CASNIKOVI!!
Zaevidovanie nájdenej chyby
Je nutné niečo opraviť, priniesť, zameniť – akákoľvek technická / vizuálna vada alebo chybajuca vybava ktorú si postrehol – niečo čo bráni vykonaniu úlohy v checkliste? – zapíš to sem. Ak si nič nenašiel, pokračuj ďalej